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Das Leben ein Fest
Das Kochbuch der islamischen Welt
Verfasser:
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Helou, Anissa (Verfasser)
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Jahr:
2020
Verlag:
München, AT Verlag
Mediengruppe:
Freizeit, Kochen
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
7:10:410/2
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
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Frist:
|
Dieses Koch- und Lesebuch gewährt nicht nur einen Einblick in muslimische kulinarische Traditionen, sondern auch in Geografie, Religion und Geschichte der muslimischen Welt. 300 Rezepte zeichnen den Weg des Islams von seiner Entstehung im heutigen Saudi-Arabien bis in die modernen Gesellschaften Asiens, Afrikas und des Nahen und Mittleren Ostens nach. Viele Rezepte werden nicht nur einmal, sondern in ihren regionalen Varianten präsentiert. So entsteht ein vielfältiges Bild der muslimischen
Küchentraditionen verschiedener Regionen. Rezepte für Brot, Fleisch, Getreide, Fisch- und Meeresfrüchte, Süsses und natürlich Gewürzmischungen wecken den Appetit auf die Gerichte der islamischen Welt. Beschrieben werden nicht nur Rezepte, sondern auch die Bräuche und Geschichten, die dazugehören, sowie die Geräte, die man zu ihrer Herstellung braucht. Ein Buch, das Sinn und Sinnlichkeit vereint.
Jahr:
2020
Verlag:
München, AT Verlag
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Systematik:
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7:10:410/2
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ISBN:
9783039020645
Beschreibung:
1. Auflage, 544 Seiten, Illustrationen
Sprache:
Deutsch
Originaltitel:
Feast
Copyright Jahr:
2018
Mediengruppe:
Freizeit, Kochen